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Icing sugar de 10 kg
El precio original era: 32,00 €.25,60 €El precio actual es: 25,60 €.
(Hay existencias)
Características:
- Azúcar extra fino de alta calidad, perfecto para evitar la textura crujiente del azúcar en nuestras elaboraciones.
- El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más.
- Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío.
- s muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,… sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.
- Al igual que el azucar glass, debe de tamizarse antes de añadir.
- Puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos secos.
- No contiene gluten.
- Conservar a temperatura ambiente, en lugar seco y fresco.
Medidas reales
- Cantidad: 10 kg
Ingredientes: Azúcar (97%), almidón de maíz (3%).
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